酸菜魚面加盟

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酸菜魚面館加盟介紹
酸菜魚面館加盟介紹: 精心改良酸菜魚面,秉承傳統老壇酸菜口味,古法秘制,以正宗的老壇酸菜烹制黑魚,在配上面條。湯味酸爽香辣,面條勁道可口,黑魚營養健康,造就了如今的"酸菜魚面館"品牌。 荷花,自北宋周敦頤寫了"出污泥而不染,濯清漣而不妖"的名句后,荷花便成為"君子之花"。由于"荷"與"和"、"合"諧音,"蓮"與"聯"、"連"諧音,中華傳統文化中,經常以荷花即蓮花作為和平、和諧、和氣、和財、合作、合力、團結、聯合等的象征;酸菜魚面館,以"荷花"為主要元素,意在取和諧、和氣、和財之意,也是對中華和文化的一種弘揚,是以"荷(和)為貴"。而黑魚館之魚與荷花,則是黑魚戲蓮葉間的一段美妙畫卷,在這里吃魚,感受到的是文化、是環境、是心境。 我國較早的詩歌集《詩經》中就有關于荷花的描述"山有扶蘇,隰與荷花。""彼澤之陂,有蒲有荷"。"江南可采蓮,蓮葉何田田!魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。"荷花作為觀賞植物,較早是在公元前473年,吳王夫差在他的離宮(即現在的蘇州靈巖山)為寵妃西施賞荷而修筑的"玩花池"。 春秋時期青銅工藝珍品"蓮鶴方壺"(通高118厘米,故宮博物院管藏)則從美術方面,反映了荷花對時代精神所起的重要作用,這件工藝珍品取材于真實的自然界,荷花花紋概括形象,龍和螭躍躍欲動。可見,荷花被神化的龍、螭及仙鶴一樣,成為人們心目中崇高圣潔的象征。 荷花出塵離染,清潔無瑕,故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象征和使者。荷塘碼頭以荷花為元素,更加要突出黑魚館之經營理念,把誠信經營、高尚品質放在首位。


酸菜魚面館的管理層、運營層充滿創新和激情,但廚師、技術團隊都是65后、70后,這些師傅都是資深的技術員工,為您提供技術支持及運營管理指導。魚線牽酸菜魚面條無需標準廚房,無油煙,方便快捷,節省場地及設備費用。酸菜魚面館自制配方,操作簡單,無需大廚,標準化制作工藝,統一原料配比,快捷培訓上崗,讓加盟商開業無煩惱。


酸菜魚面館加盟優勢 酸菜魚面館項目優勢: 1.用料精準:酸菜魚面館選用當地產面條,色潔白,有韌性! 2.味道鮮美:酸菜魚面館配菜有鵪鶉蛋、木耳、豆腐皮、雞脯肉等下鍋燙熟之后,高湯融合各種食材美味,更加鮮美! 3.湯頭濃郁:酸菜魚面館高湯用雞骨、豬骨慢火熬煮,湯白而不渾。再加入味千拉面專用千味油,雞油湯鮮而不膩! 4.老壇酸菜:酸菜魚面館選老壇腌制酸菜,韻味絕勝,味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。 酸菜魚面館加盟優勢 酸菜魚面館加盟神奇秘方 酸菜魚面館源于四川、重慶的酸菜魚神奇秘方,配方中含有豬骨、牛骨和母雞等熬制的濃湯,并輔以各種名貴山藥材,具有極高的營養價值,并且味道獨特,令人回味無窮。 高湯 酸菜魚面館自創秘制高湯,并配伍各種中藥材,經養生專家指導而成,配伍山參、黨參、枸杞、大棗等滋補品進行熬制,配伍秘制地道酸菜,酸爽過癮,可直接入口。 一鍋三吃 先吃魚,后喝湯,然后涮燙蔬菜肉食面條,一鍋三吃,超值!并且吃的有特色,想怎么吃就怎么吃! 魚片入口,味道絕倫,鮮、香、嫩、爽、滑! 選擇荷塘碼頭,其實選擇的就是一種賺錢的方式!



酸菜魚面館加盟流程 酸菜魚面館加盟支持 讓顧客就是喜歡來,經常來! ——餐飲生意賺錢靠的就是桌數×客單價×翻臺率 酸菜魚面館之所以開店就能快速賺錢, 靠的就是合理的客單價和超高的翻臺率。
1、超低的人員成本: 酸菜魚,只做一道菜,做法簡單標準流程化,吃法簡單,一魚三吃,加工更是簡單,無需大廚,只需要兩個配菜工即可完成,而涮鍋只需要三分之二的服務步驟與人員,人員成本大大降低。而合理的規劃空間可以增加桌子數,自然生意要好。
2、隱秘的高客單價: 酸菜魚看似簡單,卻能做出平均200多元/桌的高客單價,只需要動輒三四斤的一條魚加飲料酒水、涮菜等就能搞定,既然消費者感覺到實惠,又能獲得高利潤。
3、超高的翻臺速度: 一般餐飲,翻臺率達到2.5翻即可保本,而荷塘碼頭卻能做到6-9翻,秘密就在于快,做的快,吃的快,賺錢自然快。鮮香嫩爽,健康養生,好吃看的見,生意賺翻天!
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